2019-03-27 14:04:53
Wędzenie ryb jest jedną z najstarszych metod ich konserwowania. Na długo przed pojawieniem się lodówek i zamrażarek, nasi przodkowie nauczyli się używać soli i dymu, aby powstrzymać psucie się ryb i zakonserwować je. Dziś wędzenie ryb nie jest już konieczne, ale nadal pozostaje popularną metodą ich przygotowywania oraz dodawania dymnego smaku rybom takim jak łosoś, tuńczyk, pstrąg, jesiotr czy sum. Sprawdź, jak wędzić ryby w wędzarni ogrodowej.