Ilu szefów kuchni, tyle pomysłów na stworzenie bogatej listy imprezowych dań. A czy Ty już wiesz czym zaskoczysz swoich gości? Jeżeli jeszcze nie do końca sprecyzowałeś swoje menu, zawsze możesz dyskretnie podpytać uczestników spotkania o ulubione warzywa i potrawy lub zaczerpnąć inspiracji tutaj. Może skusisz się na improwizację i stworzysz własne kulinarne kompozycje?

I. Ziemniaki faszerowane pieczarkami

Ziemniaki faszerowane pieczarkami z dodającym pikanterii sosem czosnkowym to jedna z potraw jaka może pojawić się na imprezowym stole. Chyba nie ma osoby, która nie lubiłaby się nimi zajadać, zwłaszcza kiedy podane są w tak oryginalny sposób. Wystarczy mieć do dyspozycji ok. 8 średnich ziemniaków, które należy przekroić na pół, wydrążyć i skropić wewnątrz oliwą. Tak przygotowane wypełnia się drobno posiekanymi i doprawionymi pieczarkami. Ziemniaki piecz w folii do miękkości, a wyłożone na talerze polej wyrazistym czosnkowym sosem.

Sos jest bardzo łatwy w przygotowaniu - potrzebujesz 2 główki czosnku, 3 łyżki gęstego jogurtu oraz 1 łyżkę śmietany. Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj do jogurtu i śmietany, wszystko wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem. Według uznania można dodać również koperek, który urozmaici nieco smak sosu. Warto zrobić go godzinę przed podaniem, by wszystkie składniki dobrze się połączyły.

II. szparagi z serem

Innym pomysłem na szybkie wegetariańskie danie z grilla są szparagi z serem. W pierwszej kolejności nie zapomnij ich dokładnie oczyścić z twardych części. Pieczenie pojedynczych szparagów może być trudne, więc dobrym pomysłem będzie kiedy ułożysz je po kilka sztuk obok siebie i następnie przekłujesz dwoma drewnianymi patyczkami. Następnie pokryj szparagi oliwą oraz solą i piecz je z każdej strony po kilka minut. Tak przygotowane, jeszcze gorące warzywa posyp serem np. parmezanem.

III. kolby kukurydzy grillowane w liściach

Daniem niespodzianką mogą być kolby kukurydzy grillowane w liściach. Przed położeniem kukurydzy na ruszcie, pamiętaj, aby dokładnie ją wypłukać. Uważaj, by nie odrywać liści, które otaczają kolby. Będą stanowić znakomitą osłonę przed żarem, sprawią, że kukurydza idealnie się upiecze, zachowa aromat, a poza tym będzie efektownie wyglądać na talerzu. Do wnętrza możesz delikatnie dodać soli oraz masła, by smak kukurydzy był jeszcze bardziej wyrazisty. Nie pozostaje nic innego jak tylko życzyć Ci smacznego!